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Recette Croissant au Beurre
- 500 gr de Farine
- 20 gr de Levure boulangère
- 10 gr de Sel
- 50 gr de Sucre
- 33 cl d’Eau ou Lait
- 300 gr de matière grasse (Beurre)
Mettre dans un saldier la farine, le sel, le sucre, puis le lait ou l’eau commencer à mélanger et rajouter la levure de boulanger un peu apres continuer de mélanger jusqu’a l’obtention d’une pâte homogène qui se décolle des bords. (Pour la levuresi vous le faites à la main délayer la levure avec un peu d’eau tiede) Biensur l’idéal est d’avoir un batteur…
